West Windsor Community 农夫市集每周六 9:00–13:00，在 Princeton Junction Train Station 的 Lower Vaughn Lot。它对 Princeton、West Windsor、Plainsboro 和 Lawrence 一带家庭比较实用：不用把市集当成一日游，周六上午顺路补菜、买面包、买花或吃点早午餐就够了。
这个市集不只是蔬菜摊。你可以把它理解成周六上午的本地采购点：当季蔬果、海鲜、蘑菇、鸡蛋、无麸质烘焙、果酱、手工奶酪、酸面包、鲜榨果汁、意面和酱、咖啡豆和茶、蜂蜜、鲜花、拉美馅饼（empanada）、泡菜、波兰饺子（pierogi）和东欧熟食都可能成为当天采购线索。对华人家庭来说，它适合补一些超市不一定顺手买到的本地食材和小吃。
但农夫市集不等于“肯定比超市便宜”。它更适合买季节感、新鲜度和周末氛围；如果你要一次买齐纸巾、调料、米面和日用品，超市更有效率。市集雨天通常也会开，但严重天气可能取消；每周摊位、商品和价格都可能变化。
如果你使用食品补助卡（SNAP/EBT），West Windsor 市集说明自己参与 Garden State Good Food Network，并有食品补助配套加倍机制（Double SNAP），可以帮助符合条件的人把福利买力放大。真正使用前仍要到市集信息台或具体摊位确认当天怎么操作、哪些摊位能用、是否有额度或品类限制。